Homme d’affaires avisé, œnologue innovant, viticulteur charismatique et propriétaire de multiples domaines, Angelo Gaja a largement contribué au rayonnement international des vins italiens.
Lors de la conférence organisée par les étudiants, il a souligné le fait que le producteur de vin est avant tout un artisan amoureux de son art. « Faire du vin n’est pas un acte figé, chaque vin est à réinventer selon le lieu et l’époque ! » a-t-il notamment révélé, ajoutant que le marché du vin est en expansion constante et promet de belles perspectives d’emploi pour les élèves.
La conférence s’est ensuite poursuivie par une dégustation exclusive des vins Barolo et Barbaresco issus des propriétés d’Angelo Gaja, en présence de nombreux professionnels des vins et spiritueux.
De gauche à droite : Laurent BERGERUC, Directeur de l’INSEEC Masters & MBA Bordeaux ; Angela GAJA ; Marcello ROUDIL, Responsable des Programmes Vins & Spiritueux.
